2023年9月1日，泰国卫生部通过2023年第212期政府公报发布2个公告，公布2项食品农产品定义和术语标准。具体分别为
《食品农产品质量安全和标签相关术语和定义标准》，包含了与食品农产品质量安全和标签相关的197个术语及其定义，如低酸食品指终产品pH>4.6、水分活度>0.85的所有食品(酒精饮料除外)；
《陆生动物卫生要求相关定义和术语标准》，包含了127个术语及其定义，如肉类指动物的任何可食用部分。
上述2个标准将于政府公报发布后生效。
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